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名門酒会ひやおろし2012 五橋 はぎの露 菊姫 宗玄 を利くぅ!
2012-09-12 Wed 15:00
本日もφ(..)メモメモな雰囲気ですいませんm(_ _)m
昨日の続きで、自分のメモ書きな感じで
書いていきますm(_ _)m

DCIM0547.jpg


【五橋 トランタン村山田錦 純米ひやおろし】
メロンと黄色い果実
やや酸の効いた香り
どれもおとなしい感じです( ´∀`)/

滑らかすーーっとぬるっとした口当たりに
きれいでビターな甘みが穏やかにふわっと
味が少し
余韻に、ほんのり苦と辛味で締めて
最後に鼻に抜けるコク

五橋さんは、もう少し開栓後早い段階で
呑みたかったっす( ´∀`)/
きっと美味しかった気がします♪

【はぎの露 ひやおろし 純米吟醸】

ビターな中に、どこかスパイシーな香りがひろがります
かなり穏やかな香り
熟成感を持たせつつ、綺麗で伸びの良い甘みが
舌に染み渡り、キレもいいっす
&鼻に抜ける熟感と
辛味がきゅっときて、全体的にまとまってます!
派手ではないのですが、良い感じっす!
料理ともよさそうです♪
いいですねぇー はぎの露さん♪

【菊姫 純米 ひやおろし】
ビター感とどこかパイナップルのような香りもあるようなないような
単純にビターだけでなく、果実系の香りもある気がします。


滑らかとろ~ん
甘みと酸が濃密、で、開栓後時間立っているからか
最初からなのか?かなり、嫌なアルコール感が
鼻を抜けます。
辛味っも、良い感じで来るというより
ぐわっとくる印象
余韻は少しバナナを思わせるコクのある芳醇な感じ♪
締めに苦味がちょいっっと

【宗玄 純米原酒 ひやおろし】
ビターというよりもクリーミィーな香り♪
とろりとした口当たりに
まろーんな濃密な甘み、鼻に抜けるナッツというか
なんかクリーみぃー^な感じっす♪
余韻も長く、辛味と共にコクがじんわり♪

はぎの露さんいいですねっ!
開栓後のこの状況かの中ですが
全然、美味しく感じましたし、伸びが凄く良かったです!

菊姫さん、去年かおととし、すごく美味しかった印象でしたが
今回は、。。。

昨日、今日と通して
良かったのは
「米鶴」さんと「はぎの露」さんが
旨いっす( ´∀`)/

スペース出来れば、頼みます♪
(まだ、直取引のひやおろしさんが入ってくるので、
もしかしたら、厳しいかもです。
でも、日本酒盛り上がってるんで、なんとか頼みたいなぁ)

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